{"id":12845,"date":"2026-08-26T07:50:51","date_gmt":"2026-08-26T06:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/malomeskacsa.hu\/?page_id=12845"},"modified":"2026-09-07T10:34:22","modified_gmt":"2026-09-07T09:34:22","slug":"gault-millau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/malomeskacsa.hu\/de\/gault-millau\/","title":{"rendered":"Gault Millau"},"content":{"rendered":"
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Gault & Millau<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Gault & Millau \"1 sapka\"<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Das Malom \u00e9s Kacsa wurde im Jahr 2026 mit einer Haube (\u201eToque\u201c) von Gault&Millau ausgezeichnet.\nDiese Auszeichnung zeigt, dass das, wof\u00fcr wir stehen \u2013 die Atmosph\u00e4re am Seeufer, regionale Zutaten, unser ****Superior Boutique Hotel und das gastronomische Erlebnis \u2013 auch auf professioneller Ebene Anerkennung gefunden hat.\nF\u00fcr uns ist diese Auszeichnung kein Endpunkt, sondern neuer Ansporn. Auch in Zukunft m\u00f6chten wir unsere G\u00e4ste mit neuen Men\u00fcs, besonderen Veranstaltungen und noch intensiveren Genusserlebnissen begeistern.\nWir sind \u00fcberzeugt, dass ein wirklich au\u00dfergew\u00f6hnliches gastronomisches Erlebnis dort entsteht, wo hochwertige Zutaten, spannende Aromen und aufmerksame Gastfreundschaft zusammenkommen.<\/p>

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Die Auszeichnung von Gault&Millau motiviert uns, auch weiterhin Erlebnisse zu schaffen, f\u00fcr die sich eine R\u00fcckkehr lohnt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u201eDas Malom \u00e9s Kacsa k\u00f6nnte ebenso gut an einem Schweizer See liegen \u2013 so hochwertig und harmonisch sind die Au\u00dfen- und Innenbereiche gestaltet. Gl\u00fccklicherweise befindet es sich jedoch nicht in der Schweiz, sondern am Ufer des Alten Sees in Tata, wo man anspruchsvolle Gastfreundschaft in l\u00e4ndlicher Umgebung genie\u00dfen kann. An den Nachbartischen h\u00f6rt man die unterschiedlichsten Sprachen, was zeigt, dass Tata als Reiseziel immer beliebter wird.\nDas Haus verzeichnet eine beeindruckende Besucherzahl und setzt alles daran, seine G\u00e4ste zu begeistern: Familienfreundliches Bistro, Bar, Eisdiele, Veranstaltungsort und Boutique-Hotel zugleich. Besonders hervorzuheben ist die Weinkarte. F\u00fcr ein Bistro ist eine derart umfangreiche Auswahl au\u00dfergew\u00f6hnlich und kann selbst mit vielen Weinbars mithalten. Angeboten werden vor allem regionale Weine aus \u00c1sz\u00e1r-Neszm\u00e9ly, erg\u00e4nzt durch Weine aus anderen ungarischen Anbaugebieten sowie einige internationale Positionen. Viele davon sind auch glasweise erh\u00e4ltlich.\nAuch die Bistrok\u00fcche bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, auf der die namensgebende Ente immer wieder auf kreative Weise erscheint. Dar\u00fcber hinaus werden lockere Streetfood-Gerichte angeboten, und f\u00fcr die kleinen G\u00e4ste gibt es eine eigene Kinderkarte.\nDie bei unserem Besuch servierte Lammeintopfsuppe war angenehm kr\u00e4ftig, reichlich mit zart gegartem Lammfleisch gef\u00fcllt und wurde mit frischem Fr\u00fchlingsgem\u00fcse serviert \u2013 ein hervorragender Auftakt. Die \u201eSzalonkacsa\u201c, die Spezialit\u00e4t von K\u00fcchenchef Tivadar T\u00f3th, ist besonders Liebhabern von Innereien zu empfehlen. In diesem Gericht stand die Entenmagenmuskulatur im Mittelpunkt und wurde von ausgezeichneten, frischen und hausgemachten Kartoffelkn\u00f6deln begleitet. Die Sauce hinterlie\u00df allerdings einen etwas st\u00e4rkehaltigen Eindruck.\nSowohl der Service als auch die K\u00fcche wurden durch den gro\u00dfen Andrang am Samstagmittag sichtbar gefordert, meisterten die Situation jedoch professionell und mit gro\u00dfem Engagement. Das Malom \u00e9s Kacsa erwartet seine G\u00e4ste mit einer frischen, kreativen und ehrlichen K\u00fcche sowie einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Weinauswahl.\u201c<\/p>

Bewertung: 12,5 \/ 20 Punkte<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSpeisekarte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUnsere Gastronomie<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTisch reservieren<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gault & Millau Gault & Millau „1 sapka” A Malom \u00e9s Kacsa 2026-ban elnyerte a Gault&Millau 1 sapk\u00e1s (\u201eToque\u201d) d\u00edj\u00e1t! Ez az elismer\u00e9s azt mutatja: amit k\u00e9pvisel\u00fcnk \u2013 a t\u00f3parti hangulat, a helyi alapanyagok, a Boutique Hotel**** Superior \u00e9s a gasztron\u00f3miai \u00e9lm\u00e9ny \u2013 az szakmai szinten is \u00e9rt\u00e9kelve lett. 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