{"id":867,"date":"2022-09-20T08:17:37","date_gmt":"2022-09-20T07:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/malomeskacsa.hu\/?page_id=867"},"modified":"2026-05-07T13:14:04","modified_gmt":"2026-05-07T12:14:04","slug":"gasztronomiank","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/malomeskacsa.hu\/de\/gasztronomiank\/","title":{"rendered":"Unsere Gastronomie"},"content":{"rendered":"
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Unsere Gastronomie<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Das Malom \u00e9s Kacsa Bistro und Veranstaltungshaus verbindet alles miteinander und schafft so ein unverwechselbares Ganzes. Die alten M\u00fchlen erscheinen in neuem Gewand, w\u00e4hrend klassische Aromen in moderner Pr\u00e4sentation die Botschaft der Vergangenheit in die Gegenwart tragen und den Weg in die Zukunft weisen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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BESONDERE GESCHMACKSWELT<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Seele unserer K\u00fcche<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A Malom \u00e9s Kacsa Bistro<\/span><\/span> konyh\u00e1j\u00e1nak filoz\u00f3fi\u00e1ja t\u00falmutat a hagyom\u00e1nyos gasztron\u00f3mi\u00e1n. A nemzetk\u00f6zi inspir\u00e1ci\u00f3k \u00e9s a folyamatos meg\u00fajul\u00e1s ir\u00e1nti nyitotts\u00e1g olyan egyedi st\u00edlust form\u00e1lt, amely a modern vid\u00e9ki konyha h\u00e1zias \u00edzeit eleganci\u00e1val \u00e9s kreativit\u00e1ssal \u00f6tv\u00f6zi. Ennek a szeml\u00e9letnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151 az a karakteres \u00edzvil\u00e1g, amely m\u00e1ra a bisztr\u00f3 egyik v\u00e9djegy\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt.<\/p>

Az \u00e9telk\u00edn\u00e1latban a k\u00fcl\u00f6nleges fog\u00e1sok \u2013 mint a Szalonkacsa, az egyedi veg\u00e1n \u00e9s veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9telek \u00e9s a saj\u00e1t termeszt\u00e9s\u0171 f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek haszn\u00e1lata \u2013 mind a szenved\u00e9ly \u00e9s a kreat\u00edv konyham\u0171v\u00e9szet tal\u00e1lkoz\u00e1sai. H\u00e1zi smoker\u00fcnkben f\u00fcst\u00f6lt fog\u00e1saink, a gondosan v\u00e1logatott helyi alapanyagok \u00e9s az \u00e1lland\u00f3 k\u00eds\u00e9rletez\u00e9s ir\u00e1nti nyitotts\u00e1g minden t\u00e1ny\u00e9ron \u00faj gasztron\u00f3miai \u00e9lm\u00e9nyt teremt.<\/p>

A Malom \u00e9s Kacsa kulin\u00e1ris vil\u00e1ga egyszerre \u00e9p\u00edt a tapasztalatra, a hagyom\u00e1nyok tisztelet\u00e9re \u00e9s az \u00faj gener\u00e1ci\u00f3 friss l\u00e1t\u00e1sm\u00f3dj\u00e1ra.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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F\u00fclep D\u00e1vid, Head Chef des Bistros, ist \u00fcberzeugt davon, dass gutes Essen eine Geschichte erz\u00e4hlt. Seine Leidenschaft gilt der kreativen Neuinterpretation saisonaler Zutaten und der eleganten, zugleich verst\u00e4ndlichen Umsetzung des Bistro-Stils. In seiner Arbeit verbinden sich fachliche Pr\u00e4zision, Nachhaltigkeit und die Hingabe an ehrliche, klare Aromen ohne unn\u00f6tige Ausschm\u00fcckung. Ob neu interpretierter Klassiker, eine unerwartete Kombination von Zutaten oder eine \u00fcberraschend spannende Pr\u00e4sentation, bei ihm wird jedes Gericht zum Erlebnis.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Malom\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kulin\u00e1ris csapatunk k\u00f6z\u00f6s munk\u00e1ja az, ami a Malom \u00e9s Kacsa konyh\u00e1j\u00e1t igaz\u00e1n egyediv\u00e9 \u00e9s eml\u00e9kezetess\u00e9 teszi. Trad\u00edci\u00f3 \u00e9s innov\u00e1ci\u00f3 \u2013 k\u00e9z a k\u00e9zben a t\u00e1ny\u00e9ron.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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KLASSISCHE AROMEN, MODERNE PR\u00c4SENTATION<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es ist nicht egal,
was Sie essen?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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F\u00fcr uns auch nicht. Denn wir m\u00f6chten, dass Sie satt und zufrieden von uns gehen und immer wieder gerne zu uns zur\u00fcckkehren.<\/p>

Unsere K\u00fcchenchefs und ihr Team denken bei der Planung der Speisekarten und Wochenmen\u00fcs nicht nur an neu interpretierte kulinarische Kreationen, sondern auch an G\u00e4ste mit Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeiten, bewusster Ern\u00e4hrungsumstellung, Di\u00e4t, Diabetes, Laktoseintoleranz, Glutenunvertr\u00e4glichkeit sowie an vegetarische und vegane G\u00e4ste. Bei uns kann jeder gut essen und satt werden, w\u00e4hrend etwas Besonderes und K\u00f6stliches auf den Teller kommt.<\/p>

Zwischen unseren saisonalen Gerichten laden neben Vorspeisen und Hauptgerichten auch besondere Desserts zum Probieren ein.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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BESTELLEN SIE EINEN SCHWARZEN KAFFEE!<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zu einem guten Essen geh\u00f6rt neben dem Dessert auch ein guter Kaffee als sch\u00f6ner Abschluss. Im Malom \u00e9s Kacsa Bistro und Veranstaltungshaus bereitet eine italienische La Marzocco Kaffeemaschine originalen Kaffee aus Costa Rica zu.<\/p>

Der Unterschied zwischen Kaffee und Kaffee<\/b><\/p>

Im Malom \u00e9s Kacsa Bistro und Veranstaltungshaus wird Ihr Lieblingsgetr\u00e4nk aus ausgezeichnetem B\u00e1nyai Kaffee zubereitet. B\u00e1nyai L\u00e1szl\u00f3, nach dem der Kaffee benannt ist, kaufte im malerischen Costa Rica eine 11 Hektar gro\u00dfe Finca im erstklassigen Lourdes Tal und bepflanzte sie neu mit 55.000 Caturra und Catuai-Kaffeepflanzen. Von dort kommen die Kaffeebohnen f\u00fcr die 16 Kaffeespezialit\u00e4ten ins Malom \u00e9s Kacsa.<\/p>

Sie k\u00f6nnen ihn als Ristretto, Cappuccino oder Latte genie\u00dfen, mit klassischer Milch, laktosefreier Milch oder pflanzlicher Milch. Das besondere Aroma und das intensive Geschmackserlebnis bleiben garantiert nicht aus. Das ist n\u00e4mlich genau jene Geschmackswelt, die man zu Hause sicher nicht bekommt. Daf\u00fcr muss man unbedingt zu uns kommen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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EISIGER GENUSS, DEIN NAME IST EIS!<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Wenn Sie sich schon richtig satt gegessen haben, empfehlen wir einen leichten Spaziergang am Ufer des Alten Sees. So entsteht wieder Platz f\u00fcr unser Premium Eis, das nach besonderen Rezepten der Marke Cloud9 hergestellt wird und frei von k\u00fcnstlichen Farbstoffen, Geschmacksverst\u00e4rkern und Aromen ist. Es wird Sie an unserem Eisstand am Seeufer des Malom \u00e9s Kacsa Bistro und Veranstaltungshauses garantiert verf\u00fchren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gasztron\u00f3mi\u00e1nk A Malom \u00e9s Kacsa Bisztr\u00f3 \u00e9s Rendezv\u00e9nyh\u00e1zban minden mindennel \u00f6sszef\u00fcgg, \u00edgy alkotva egy ut\u00e1nozhatatlan eg\u00e9szet! A r\u00e9gi malmok \u00faj k\u00f6nt\u00f6sben, a klasszikus \u00edzek pedig modern t\u00e1lal\u00e1sban hirdetik a m\u00falt \u00fczenet\u00e9t a jelenben, utat mutatva a j\u00f6v\u0151nek. k\u00fcl\u00f6nleges \u00edzvil\u00e1g Konyh\u00e1nk lelke A Malom \u00e9s Kacsa Bistro konyh\u00e1j\u00e1nak filoz\u00f3fi\u00e1ja t\u00falmutat a hagyom\u00e1nyos gasztron\u00f3mi\u00e1n. 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