Zimmerservice
AUFPREIS FÜR DEN ZIMMERSERVICE
+3.500 FT / GELEGENHEIT
+36 30 488 8180
Reggeli Étlap 7:00-10:00
FRÜHSTÜCK (7:00 – 10:00 UHR)
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Korb mit frischem Gebäck 2.500 Ft
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE, FRUCHTSÄFTE
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ALMALÉ, NARANCSLÉ 2DL 1000 Ft
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COCA COLA / COCA COLA ZERO / FANTA / SPRITE / KINLEY TONIC / GINGER 850 Ft
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RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,33 1.150 Ft
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RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,7 1.850 Ft
KAFFEES, HEISSE GETRÄNKE
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ESPRESSO 950 Ft
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AMERICANO 890 Ft
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DOUBLE ESPRESSO 1.750 Ft
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DOPPIO 1.450 Ft
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CORTADO 1090 Ft
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CAPUCCINO 1190 Ft
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FLAT WHITE 1.790 Ft
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LATTE MACCHIATO 1.290 Ft
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HEISSER TEE (GRÜN / SCHWARZ / FRUCHT) 1.050 Ft
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GLAS KALTE MILCH (2 DL) 400 Ft
Étlap 12:00-21:30
VORSPEISEN
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Lachstatar (1, 4, 7, 9) 4.750 Ft
Kaviar, Dillöl, hausgemachte Toastchips
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ENTENSUPPE (1, 3, 9) 3.550 Ft
Steinpilz-Tortellini, Gemüse, gezupftes Entenfleisch
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KALTE SAUERKIRSCHSUPPE (8) 3.350 Ft
Geräucherte Sauerkirschen, Mandeln (AUCH WARM ERHÄLTLICH)
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GERÄUCHERTE AUBERGINENCREME, LIMETTEN-RICOTTA (1, 7, 10) 4.750 Ft
Brotchips, Oliven oder Gemüse
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MINI-HAMBURGER-DUO (1, 3, 7, 10, 11) 5.650 Ft
Angus-Rindfleisch, Entenleber, Zwiebelmarmelade, Zwiebelbrötchen
SIGNATURE ÉTELEINK
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ENTENSUPPE (1, 3, 9) 3.550 Ft
Steinpilz-Tortellini, Gemüse, gezupftes Entenfleisch
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ENTENBRUST NACH BRASSÓI ART (9) 7.850 Ft
Entenbrust, Kartoffeln, Grieben, marinierte rote Zwiebel, Entenjus
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"SZALONKACSA" (1, 3, 7, 10, 11) 7.850 Ft
konfiertes Entenherz und Entenmagen, geröstete hausgemachte Kartoffelknödel, Sauerrahm, Senf
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SCHNEENOCKEN-DESSERT (3, 7, 8) 1.950 Ft
Vanille, Eischnee, Mandel
HAUPTGERICHTE
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ENTENBRUST NACH BRASSÓI ART (9) 7.850 Ft
Entenbrust, Kartoffeln, Grieben, marinierte rote Zwiebel, Entenjus
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"SZALONKACSA" (1, 3, 7, 10, 11) 7.850 Ft
Konfiertes Entenherz und Entenmagen, Sauerrahm-Senf-Sauce, geröstete Kartoffelknödel, knusprige Karotte, Sauerrahmschaum, Senfkörner
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PANIERTE KALBSOBERSCHALE (1, 3, 10) 8.750 Ft
Bayerischer Kartoffelsalat
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200G ANGUS-RINDERFILETSTEAK (7, 9, 10) 14.950 Ft
Gebratener Chicorée, Zitronen-Knoblauch-Öl, Chili-Parmesan-Crunch, Kartoffelkrokette, Jus
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MALOM ÉS KACSA BURGER (1, 3, 7, 10, 11) 7.950 Ft
100 % ungarisches Angus Rindfleisch Patty, rote Zwiebel Marmelade, Zwiebelbrötchen, Cheddar, Bacon
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CACIO E PEPE SPAGHETTI (1, 7) 5.750 Ft
Pecorino-Romano-Käse, Parmesankäse, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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ZUCCHINI-SPAGHETTI (1) 5.750 Ft
Chimichurri, Kirschtomaten, Fregola (italienische Pastaspezialität)
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ZANDERFILET (1, 4, 10) 8.450 Ft
Bulgur, Gurken-Velouté, Buchweizen, Dill
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CAESAR SALAT (1, 3, 4, 7, 10) 3.750 Ft
Anchovis Mayonnaise Dressing, Parmesan, hausgemachte Brotchips
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SUPERFOOD SALAT (5, 10) 3.450 FT
Honigmelone mit Minze, Quinoa, Honig-Limetten-Dressing, karamellisierte Haselnüsse
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„MALOM ÉS KACSA” SALAT (8, 10) 5.550 FT
Rhabarber, Erdbeeren, Walnüsse, Entenbrust
Mit Extras bestellen...
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EXTRA ENTENLEBER ALS BEILAGE 120G 5.100 Ft
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EXTRA GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST ALS BEILAGE 160G 2.200 Ft
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EXTRA GEGRILLTE GARNELEN ALS BEILAGE (5 STK.) 2.550 Ft
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EXTRA GEGRILLTE RINDERFILETSTREIFEN ALS BEILAGE 100G 4.800 FT
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HAUSGEMACHTER GEMISCHTER SAUERGEMÜSE-SALAT / GURKENSALAT 1.550 FT
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BAYERISCHER KARTOFFELSALAT 2.450 FT
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FRISCHER GEMISCHTER SALAT 1.950 FT
DESSERTS
FÜR KLEINE ENTCHEN
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ENTENSUPPE 1.950 Ft
MIT NUDELN, IN DER TASSE SERVIERT (1, 3, 10)
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HÄHNCHENBRUST IN PARISER PANIERUNG 3.950 Ft
„MALOM ÉS KACSA“-SAUCE, KARTOFFELWEDGES ODER REIS MIT ERBSEN (1, 3, 7)
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HÄHNCHENBRUST VON DER GRILLPLATTE 3.950 Ft
„MALOM ÉS KACSA“-SAUCE, KARTOFFELWEDGES ODER REIS MIT ERBSEN (7)
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BROWNIE (1, 3, 7) 2.950 Ft
VANÍLIA FAGYLALT
ÉJSZAKAI MENÜ (21:30 - 7:00)
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HÁZI KRÉMEK (1, 7, 10) 3.790 Ft
FÜSTÖLT PADLIZSÁN, LIME-OS RICOTTA, OLIVABOGYÓ, KENYÉRCHIPS
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SCHNEENOCKEN-DESSERT (3, 7, 8) 1.950 Ft
MANDULA
Getränkekarte
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
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COCA COLA / COCA COLA ZERO / FANTA / SPRITE 850 Ft
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KINLEY TONIC / GINGER 850 Ft
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ICE TEA PFIRSICH / ZITRONEICE 900 Ft
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RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,33 1.150 Ft
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RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,7 1.850 Ft
KAFFEES
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ESPRESSO 950 Ft
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DOPPIO 1 750 Ft
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AMERICANO 890 Ft
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CORTADO 1090 Ft
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CAPUCCINO 1190 Ft
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FLAT WHITE 1.790 Ft
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LATTE MACCHIATO 1.290 Ft
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HEISSER TEE (GRÜN / SCHWARZ / FRUCHT) 1.050 Ft
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GLAS KALTE MILCH 400 Ft
SCHAUMWEINE UND WEINE
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PROSECCO 1.250 Ft / DL
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SCHAUMWEIN DES HAUSES 3.200 Ft / 1,5 DL
16.000 FT / FLASCHE
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BALASSA KACSA FURMINT 2.100 Ft / 1,5 DL
10.500 FT / FLASCHE
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PASTOR KADARKA 1.900 Ft / 1,5 DL
9.500 FT / FLASCHE
SPRITZ AUSWAHL
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APEROL SPRITZ 2.990 Ft
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CAMPARI SPRITZ 2.990 Ft
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ST. GERMAIN ELDERFLOWER SPRITZ 3.200 Ft
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LIMONCELLO SPRITZ 2.990 Ft
BIERE
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DREHER 0,3 990 Ft
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DREHER 24 0,5 1.390 Ft
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DREHER CITRONE 0,0% 0,3 1.090 Ft
Allergene
- 01. GLUTEN
- 02. KREBSTIERE
- 03. EI
- 04. FISCH
- 05. ERDNÜSSE
- 06. SOJABOHNEN
- 07. MILCH, MILCHPRODUKTE
- 08. SCHALENFRÜCHTE
- 09. SELLERIE
- 10. SENF
- 11. SESAMSAMEN
- 12. KÉN-DIOXID
- 12. LUPINEN
- 13. WEICHTIERE
AUFPREIS FÜR DEN ZIMMERSERVICE
+3.500 FT / GELEGENHEIT
06 30 488 8180