Zimmerservice
AUFPREIS FÜR DEN ZIMMERSERVICE
+3.500 FT / GELEGENHEIT
+36 30 488 8180
Frühstückskarte 7:00-10:00
FRÜHSTÜCK (7:00 – 10:00 UHR)
-
Korb mit frischem Gebäck 2.500 Ft
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE, FRUCHTSÄFTE
-
APFELSAFT / ORANGENSAFT 2 DL 1000 Ft
-
COCA COLA / COCA COLA ZERO / FANTA / SPRITE / KINLEY TONIC / GINGER 850 Ft
-
RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,33 1.150 Ft
-
RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,7 1.850 Ft
KAFFEES, HEISSE GETRÄNKE
-
ESPRESSO 950 Ft
-
AMERICANO 890 Ft
-
DOUBLE ESPRESSO 1.750 Ft
-
DOPPIO 1.450 Ft
-
CORTADO 1090 Ft
-
CAPUCCINO 1190 Ft
-
FLAT WHITE 1.790 Ft
-
LATTE MACCHIATO 1.290 Ft
-
HEISSER TEE (GRÜN / SCHWARZ / FRUCHT) 1.050 Ft
-
GLAS KALTE MILCH (2 DL) 400 Ft
SPEISEKARTE 12:00–21:30 UHR
SIGNATURE-GERICHTE
-
ENTENSUPPE (1, 3, 9) 3.550 Ft
Garganelli-Pasta, Gemüse, gezupftes Entenfleisch
-
ENTENBRUST NACH BRASSÓI ART (9) 7.350 Ft
Entenbrust, Kartoffeln, Grieben, marinierte rote Zwiebel, Entenjus
-
"SZALONKACSA" (1, 3, 7, 10, 11) 6.950 Ft
Konfiertes Entenherz und Entenmagen, geröstete hausgemachte Kartoffelknödel, Sauerrahmschaum, Senfkörner
-
SCHNEENOCKEN-DESSERT (3, 7, 8) 1.950 Ft
Milch, Vanille, Ei, Mandeln
VORSPEISEN
-
GERÄUCHERTE SELLERIECREME (1, 9) 3.350 Ft
Eingelegter Apfel, Kürbiskerne, Sauerteigtoast
-
FRANZÖSISCHES RINDERTATAR (1, 7, 10) 5.650 Ft
Butter mit schwarzem Knoblauch, Sauerteigtoast
-
ENTENLEBERMOUSSE (1, 3, 7) 4.750 FT
Brioche, Birne
-
WEISSE-BOHNEN-SUPPE (7, 9, 12) 3.550 Ft
Geräucherte Schweinshaxe, Sauerrahm, Petersilienöl
-
WALDPILZCREMESUPPE (8, 9, 12) 3.350 Ft
Pilzchips, Haselnüsse, Trüffelöl
HAUPTGERICHTE
-
PANIERTES SCHWEINE-T-BONE (1, 3, 10) 6.450 Ft
Geröstete Fregola-Pasta, konfierte Röstzwiebeln, geröstete und eingelegte Spitzpaprika
-
SCHWEINEBACKE NACH PAPRIKAS-ART (1, 3, 7, 9) 6.950 FT
300 g Sous-vide-Schweinebacke, ungarische Nockerln, Sauerrahm, Petersilie
-
LACHSFILET MIT ROTE-BETE-PUFFER (1, 3, 4, 7, 9, 10) 6.850 Ft
Meerrettichcreme, Dillöl
-
„MALOM ÉS“ ENTENKEULE (1, 3, 4, 7, 9) 6.750 Ft
Kartoffelnudeln mit Kohl, Pflaumen-Jus
-
ANGUS-RINDERFILETSTEAK 200 G (7, 9, 10, 12) 14.750 Ft
Kartoffelpüree, Sherryessig-Jus, geröstete Zwiebeln
-
UNGARISCHER ANGUS-BURGER (1, 3, 7, 10, 12) 7.950 Ft
100 % ungarisches Angus-Rindfleisch-Patty, rote Zwiebelmarmelade, Zwiebelbrötchen, Cheddar, Bacon, grüne Pfeffercreme, Kartoffel-Wedges
-
SPAGETTI ALLA GRICIA (1, 7) 4.990 Ft
Pecorino Romano, Parmesan, knusprige Pancetta, frisch gemahlener Pfeffer
-
VEGANE GEFÜLLTE KOHLROULADE (1) 4.850 Ft
Geräucherte Paprikasauce, veganer Sauerrahm, Petersilie
-
CAESAR SALAT (1, 3, 4, 7, 10) 3.750 Ft
Sardellen-Dressing, Parmesan, hausgemachte Brotchips
-
GOURMET-SALAT (8, 10) 3.450 FT
Gebackene Birne, Blauschimmelkäse, Walnüsse, Radicchio und Feldsalat, Balsamico-Vinaigrette AUCH ALS VEGANE VERSION ERHÄLTLICH
MIT EXTRAS ERHÄLTLICH …
-
EXTRA ENTENLEBER ALS BEILAGE 120G 5.100 Ft
-
EXTRA GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST ALS BEILAGE 160G 2.200 Ft
-
EXTRA GEGRILLTE GARNELEN ALS BEILAGE (5 STK.) 2.550 Ft
-
EXTRA GEGRILLTE RINDERFILETSTREIFEN ALS BEILAGE 100G 4.800 FT
-
HAUSGEMACHTER GEMISCHTER SAUERGEMÜSE-SALAT / GURKENSALAT 1.550 FT
-
BAYERISCHER KARTOFFELSALAT 2.450 FT
-
FRISCHER GEMISCHTER SALAT 1.950 FT
DESSERTS
FÜR KLEINE ENTCHEN
-
ENTENSUPPE 1.950 Ft
MIT NUDELN, IN DER TASSE SERVIERT (1, 3, 10)
-
HÄHNCHENBRUST IN PARISER PANIERUNG 3.950 Ft
HÄHNCHENBRUST IM PARISER TEIGMANTEL (1, 3, 7)
-
HÄHNCHENBRUST VON DER GRILLPLATTE 3.950 Ft
Kartoffel-Wedges oder Reis, Ketchup oder Mayonnaise (7)
-
UNGARISCHE QUARKKNÖDEL (1, 3, 7) 2.950 Ft
Weiße Schokolade
ÉJSZAKAI MENÜ (21:30 - 7:00)
-
HAUSGEMACHTE CREMES (1, 7, 10) 3.790 Ft
Geräucherte Aubergine, Ricotta mit Limette, Oliven, Brotchips
-
SCHNEENOCKEN-DESSERT (3, 7, 8) 1.950 Ft
Mandeln
Getränkekarte
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
-
COCA COLA / COCA COLA ZERO / FANTA / SPRITE 850 Ft
-
KINLEY TONIC / GINGER 850 Ft
-
ICE TEA PFIRSICH / ZITRONEICE 900 Ft
-
RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,33 1.150 Ft
-
RÖMERQUELLE STILL / MIT KOHLENSÄURE 0,7 1.850 Ft
KAFFEES
-
ESPRESSO 950 Ft
-
DOPPIO 1 750 Ft
-
AMERICANO 890 Ft
-
CORTADO 1090 Ft
-
CAPUCCINO 1190 Ft
-
FLAT WHITE 1.790 Ft
-
LATTE MACCHIATO 1.290 Ft
-
HEISSER TEE (GRÜN / SCHWARZ / FRUCHT) 1.050 Ft
-
GLAS KALTE MILCH 400 Ft
SCHAUMWEINE UND WEINE
-
PROSECCO 1.250 Ft / DL
-
SCHAUMWEIN DES HAUSES 3.200 Ft / 1,5 DL
16.000 FT / FLASCHE
-
BALASSA KACSA FURMINT 2.100 Ft / 1,5 DL
10.500 FT / FLASCHE
-
PASTOR KADARKA 1.900 Ft / 1,5 DL
9.500 FT / FLASCHE
SPRITZ AUSWAHL
-
APEROL SPRITZ 2.990 Ft
-
CAMPARI SPRITZ 2.990 Ft
-
ST. GERMAIN ELDERFLOWER SPRITZ 3.200 Ft
-
LIMONCELLO SPRITZ 2.990 Ft
BIERE
-
DREHER 0,3 990 Ft
-
DREHER 24 0,5 1.390 Ft
-
DREHER CITRONE 0,0% 0,3 1.090 Ft
Allergene
- 01. GLUTEN
- 02. KREBSTIERE
- 03. EI
- 04. FISCH
- 05. ERDNÜSSE
- 06. SOJABOHNEN
- 07. MILCH, MILCHPRODUKTE
- 08. SCHALENFRÜCHTE
- 09. SELLERIE
- 10. SENF
- 11. SESAMSAMEN
- 12. KÉN-DIOXID
- 12. LUPINEN
- 13. WEICHTIERE
AUFPREIS FÜR DEN ZIMMERSERVICE
+3.500 FT / GELEGENHEIT
06 30 488 8180