Kommende Veranstaltungen
Kommende Veranstaltungen
Das Malom és Kacsa Bistro und Veranstaltungshaus verbindet alles miteinander und schafft so ein unverwechselbares Ganzes. Die alten Mühlen erscheinen in neuem Gewand, während klassische Aromen in moderner Präsentation die Botschaft der Vergangenheit in die Gegenwart tragen und den Weg in die Zukunft weisen.
A Malom és Kacsa Bistro konyhájának filozófiája túlmutat a hagyományos gasztronómián. A nemzetközi inspirációk és a folyamatos megújulás iránti nyitottság olyan egyedi stílust formált, amely a modern vidéki konyha házias ízeit eleganciával és kreativitással ötvözi. Ennek a szemléletnek köszönhető az a karakteres ízvilág, amely mára a bisztró egyik védjegyévé vált.
Az ételkínálatban a különleges fogások – mint a Szalonkacsa, az egyedi vegán és vegetáriánus ételek és a saját termesztésű fűszernövények használata – mind a szenvedély és a kreatív konyhaművészet találkozásai. Házi smokerünkben füstölt fogásaink, a gondosan válogatott helyi alapanyagok és az állandó kísérletezés iránti nyitottság minden tányéron új gasztronómiai élményt teremt.
A Malom és Kacsa kulináris világa egyszerre épít a tapasztalatra, a hagyományok tiszteletére és az új generáció friss látásmódjára.
Fülep Dávid, Head Chef des Bistros, ist überzeugt davon, dass gutes Essen eine Geschichte erzählt. Seine Leidenschaft gilt der kreativen Neuinterpretation saisonaler Zutaten und der eleganten, zugleich verständlichen Umsetzung des Bistro-Stils. In seiner Arbeit verbinden sich fachliche Präzision, Nachhaltigkeit und die Hingabe an ehrliche, klare Aromen ohne unnötige Ausschmückung. Ob neu interpretierter Klassiker, eine unerwartete Kombination von Zutaten oder eine überraschend spannende Präsentation, bei ihm wird jedes Gericht zum Erlebnis.
Kulináris csapatunk közös munkája az, ami a Malom és Kacsa konyháját igazán egyedivé és emlékezetessé teszi. Tradíció és innováció – kéz a kézben a tányéron.
Für uns auch nicht. Denn wir möchten, dass Sie satt und zufrieden von uns gehen und immer wieder gerne zu uns zurückkehren.
Unsere Küchenchefs und ihr Team denken bei der Planung der Speisekarten und Wochenmenüs nicht nur an neu interpretierte kulinarische Kreationen, sondern auch an Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten, bewusster Ernährungsumstellung, Diät, Diabetes, Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit sowie an vegetarische und vegane Gäste. Bei uns kann jeder gut essen und satt werden, während etwas Besonderes und Köstliches auf den Teller kommt.
Zwischen unseren saisonalen Gerichten laden neben Vorspeisen und Hauptgerichten auch besondere Desserts zum Probieren ein.
Zu einem guten Essen gehört neben dem Dessert auch ein guter Kaffee als schöner Abschluss. Im Malom és Kacsa Bistro und Veranstaltungshaus bereitet eine italienische La Marzocco Kaffeemaschine originalen Kaffee aus Costa Rica zu.
Der Unterschied zwischen Kaffee und Kaffee
Im Malom és Kacsa Bistro und Veranstaltungshaus wird Ihr Lieblingsgetränk aus ausgezeichnetem Bányai Kaffee zubereitet. Bányai László, nach dem der Kaffee benannt ist, kaufte im malerischen Costa Rica eine 11 Hektar große Finca im erstklassigen Lourdes Tal und bepflanzte sie neu mit 55.000 Caturra und Catuai-Kaffeepflanzen. Von dort kommen die Kaffeebohnen für die 16 Kaffeespezialitäten ins Malom és Kacsa.
Sie können ihn als Ristretto, Cappuccino oder Latte genießen, mit klassischer Milch, laktosefreier Milch oder pflanzlicher Milch. Das besondere Aroma und das intensive Geschmackserlebnis bleiben garantiert nicht aus. Das ist nämlich genau jene Geschmackswelt, die man zu Hause sicher nicht bekommt. Dafür muss man unbedingt zu uns kommen.
Wenn Sie sich schon richtig satt gegessen haben, empfehlen wir einen leichten Spaziergang am Ufer des Alten Sees. So entsteht wieder Platz für unser Premium Eis, das nach besonderen Rezepten der Marke Cloud9 hergestellt wird und frei von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen ist. Es wird Sie an unserem Eisstand am Seeufer des Malom és Kacsa Bistro und Veranstaltungshauses garantiert verführen.
