Malom és Kacsa Étterem Étlap és Itallap – ahol a modern és a magyar konyha találkozik. Friss alapanyagok, házi receptúrák az étteremben, tóra néző panorámával. Nálunk az étel intoleranciával együtt élő, tudatos életmódváltó, diétázó, cukorbeteg, laktózérzékeny, gluténérzékeny, vegetáriánus és vegán vendégek is jól lakhatnak!
KERTI ZÖLDSÉGEKKEL ÉS FOKHAGYMÁS BAGETTCSIPSSZEL
KACSAZSÍR, KACSATEPERTŐKRÉM, SONKA ÉS KOLBÁSZ / A HELYI HENTESTŐL / FŰSZERES CAMAMBERT-KRÉMMEL, FRISS BAGETTEL, FERMENTÁLT ÉS FRISS ZÖLDSÉGEKKEL
FÜSTÖLT GOMOLYA, CHEDDAR, MÁRVÁNYSAJT, KECSKESAJT, FÜSTÖLT ALMA-KÖRTEKRÉM, FÜGELEKVÁR ÉS BAGETTCSIPSZ
ASZALTSZILVÁVAL, KÖLESSEL ÉS SZÁRÍTOTT PARADICSOMMAL TÖLTVE, PARADICSOMSZÓSSZAL TÁLALVA
ROPOGÓS TEPERTŐJÉVEL
KONFITÁLT KACSA-ZÚZA ÉS -SZÍV TEJFÖLÖS MUSTÁRMÁRTÁSSAL ÉS PIRÍTOTT BURGONYAGOMBÓCCAL
ÖRDÖGSZEKÉRGOMBÁVAL ÉS GOMBÁS PECSENYEMÁRTÁSSAL
FOKHAGYMA, TEJSZÍN, SÜLT PARADICSOM, RUKKOLA, FENYŐMAG ÉS PARMEZÁN SAJT CSAK A TÉSZTA A BÉLSZÍNCSÍKOK NÉLKÜL 4.290 KÉRÉSÉRE A BÉLSZÍN HELYETT SÜLT GARNÉLÁVAL IS ELKÉSZÍTJÜK 8.990
RÓZSASZÍNŰRE SÜLT MARHAHÚSOS, BACON, JÉGSALÁTA, PARADICSOM, CHEDDAR, CSÓNAKBURGONYÁVAL, „MALOM ÉS KACSA” SZÓSSZAL
BOSNYÁK LEPÉNYKENYÉR, JÉGSALÁTA, PARADICSOM, CSÓNAKBURGONYÁVAL, „MALOM ÉS KACSA” SZÓSSZAL
ÍZELÍTŐ HÁROMFÉLE HAMBURGERBŐL (MALOM ÉS KACSA MARHAHÚSOS, TÉPETT CSIRKEHÚSOS, KACSAMÁJAS) „MALOM ÉS KACSA” SZÓSSZAL
KÜLÖN PÁROLT HARCSAFILÉ SAJÁT TEPERTŐJÉVEL
CSONT NÉLKÜL, KLASSZIKUSAN BURGONYAPÜRÉVEL ÉS UBORKASALÁTÁVAL, KÉRÉSÉRE LEHET TEJFÖLLEL IS
ELKÉSZÜLÉSI IDŐ LEGALÁBB 30 PERC, KÉRJÜK JELEZZE, MENNYIRE SÜSSÜK ÁT! KAKUKKFÜVES ÉDESBURGONYA RAKOTTAN KUCSMAGOMBÁVAL ÉS KACSAMÁJPARFÉ
- BAGETTCSIPSSZEL ÉS CSIRKÉVEL 3.890 - BAGETTCSIPSSZEL ÉS FOKHAGYMÁS SÜLT GARNÉLÁVAL (+02) 6.190
ROPOGÓS SALÁTA KACSAMELL-SZELETEKKEL, FÜGÉVEL, PIRÍTOTT TÖKMAGGAL ÉS GRÁNÁTALMADRESSZINGGEL
KECSKESAJTTAL, KÖRTÉVEL, PÖRKÖLT PEKÁNDIÓVAL ÉS KÖRTÉS DRESSZINGGEL
KÉRÉSÉRE LEHET TEJFÖLLEL IS
CSÉSZÉBEN CSIGATÉSZTÁVAL
PARMEZÁNSAJTTAL
CSÓNAKBURGONYÁVAL VAGY RIZZSEL, „MALOM ÉS KACSA” SZÓSSZAL
KETCHUP, CSÓNAKBURGONYA VAGY RIZS, „MALOM ÉS KACSA” SZÓSZ
NESZMÉLY
BAJ
BAJ
MÓR
MÓR
DUNASZENTMIKLÓS
DUNASZENTMIKLÓS
DUNASZENTMIKLÓS
BAJ
BAJ
ÁSZÁR
ÁSZÁR
KOCS
KOCS
KOCS
BAJ
KESZTÖLC
BAJ
BAJ
BAJ
BAJ
DUNASZENTMIKLÓS
ÁSZÁR
BAJ
KOCS
KOCS
BAJ
BAJ
EGER
DUNASZENTMIKLÓS
ERDŐBÉNYE, TOKAJ
ERDŐBÉNYE, TOKAJ
TREVISO, OLASZORSZÁG
ERDŐBÉNYE, TOKAJ
MÓR
BAJ
FRANCIAORSZÁG
/ APEROL, PROSECCO, SZÓDA, NARANCS
/ CAMPARI, IL COLLE PROSECCO, SZÓDA, NARANCS
/ IL COLLE PROSECCO, MENTA, BODZASZÖRP, LIME
/ TANQUERAY LONDON DRY GIN & SCHWEPPES TONIC
/ BOMBAY SAPPHIRE & FEVER-TREE INDIAN TONIC
/ BOMBAY SAPPHIRE & FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC
/ BOMBAY SAPPHIRE & FEVER-TREE RASPBERRY&RHUBARB TONIC
FEHÉR RUM, LIME, MENTA, CUKORSZIRUP, SZÓDA
FEHÉR RUM, LIME, CUKORSZIRUP
FEHÉR RUM, ANANÁSZLÉ, KÓKUSZ-SZIRUP, TEJSZÍN
FEHÉR RUM, BARNA RUM, MANDULA-SZIRUP, NARANCSLIKŐR
VODKA, ANANÁSZLÉ, PASSION FRUIT LIKŐR, APEROL, LIME
RYE WHISKEY, MARTINI RUBINO, ANGOUSTURA BITTER
MEZCAL, CHARTREUSE LIKŐR, APEROL, LIME
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO, NÁDCUKOR
BUFFALO TRACE BOURBON WHISKEY, CITROM, ANGOUSTURA BITTER, TOJÁS
GIN, FRISS MENTA, LIME, CUKORSZIRUP
SAILOR JERRY SPICED RUM, ANGOUSTURA BITTER, NÁDCUKOR
CACHACA, LIME, NÁDCUKOR
FEHÉR RUM, COCA-COLA. LIME
ARDBEG 10 YEARS OLD ISLAY SINGLE MALT WHISKY, CITROM, GYÖMBÉR, MÉZ
RYE WHISKEY, NOILLY PRAT, AMER PICON, MARACHINO
FEKETE RUM, LIME, CUKORSZIRUP, FRISS MENTA, IL COLLE PROSECCO
SHERRY, TEQUILA, MEZCAL, BERGAMOTTLIKŐR, LIME, CHILI
FEKETE RUM, ST. GERMAIN BODZALIKŐR, CHERRY VODKA, CSERESZNYE SHRUB, TEJSZÍN, TRIPLACSOKIS KEKSZ
PISCO, BOURBON WHISKEY, MUYU "JASMINE VERTE", MÉZES BARACK, CITROM
TANQUERAY LONDON DRY GIN, PAMPELLE, BUCHU, PORTÓI, SHERRY, MARTINI RUBINO, TONIC, LIME
RIVO FORAGED GIN, CÉKLA, ABSINTH, MONTENEGRO AMARO, CAMPARI, MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO
ANANÁSZ, KAFFIR LIME, TANQUERAY LONDON DRY GIN, KOSKENKORVA, CHINOTTO, TEJ, IL COLLE PROSECCO
HARAHORN SMALL BATCH GIN, OCHO TEQUILA, KOSKENKORVA, FEHÉR RUM, PAMPELLE, COLA SYRUP
ANANÁSZ, FEKETE RUM, SAILOR JERRY SPICE, WRAY AND NEPHEW, CHAMBORD, MÉZ, CHOCOLATE BITTER
CHIVAS REGAL 12Y, HENNESSY CORDIAL, CITROM, ANGOSTURA BITTERS, GYÖMBÉR
RYE WHISKEY, POPCORN, DIPLOMATICO RUM, ANGOUSTURA BITTER, NÁDCUKOR
HARAHORN SMALL BATCH GIN, BARACK, HERB DE PROVANCE, ST. GERMAIN, CITROM 1ADAG 3.590 FT / 3ADAG 9.990 FT / 6ADAG 18.990 FT / 9ADAG 25.490 FT
/ A kávé esszenciája
/ Egy olasz klasszikus tökéletes crema-val a tetején
/ Espresso egy „foltnyi” tejhabbal
/ Espresso tejkrémmel
/ Espresso gőzölt tejjel retro üvegpohárban
/ Habosított tejbe csurgatott Espresso,tejhabbal a tetején
/ Kérdezze kollégáinkat legfrissebb választékunkról
/ Latte Macchiato mézzel rétegezve
/ Habosított tejjel bézsszínűre kevert Espresso tejhabbal
/ Hosszú kávé olasz módra, feketén, a tej külön rendelhető
/ Hosszú kávé amerikai módra, azaz Espresso forró vízzel hígítva
/ Dupla Espresso
/ Szinte Cappuccino Dupla Espresso-ból
/ Jeges Espresso cukorsziruppal krémesre shakelve
/ Tonic jéggel Espressoval egy kis narancshéjjal és mentával
/ Tejeskávé vanília fagylalttal és tejszínhabbal
/ Cukorra főzött hosszúkávé Jameson Whiskey-vel és tejszínhabbal
ENGLISH BREAKFAST ST. ANDREWS (INDIAI-CEYLONI KEVERÉK) ASSAM MALTY CUP (INDIAI)
RED FRUIT FLASH (HIBISZKUSZ, RÓZSASZIROM, ALMA, NARANCSHÉJ, BODZA) PERSISCHER APFEL (ALMA)
GRÜN MATINEE (NAPRAFORGÓ, KUKORICAVIRÁG, RÓZSASZIROM) JASMINE TING YUAN (JÁZMIN)
LEMON MINT (CITROMFŰ, MENTA) ROOIBOSH VANILLA TOFFEE (KARAMELL) GINGER BREEZE (GYÖMBÉR)
/ DUPLA ASSAM TEA, TEJJEL ÉS PIKÁNS FŰSZERKEVERÉKKEL
/ JAPÁN TEA, TRIPLA KOFFEINTARTALOMMAL, TEJSZÍNNEL, TEJJEL
FINNORSZÁG LEGNÉPSZERŰBB VODKÁJA, 100% FENNTARTHATÓ VÁLLALKOZÁSBAN KÉSZÜL AZ AZONOS NEVŰ FALUCSKÁBAN AZ ORSZÁG LEGTISZTÁBB VIZÉBŐL SZŰRÉS NÉLKÜL, A 2009ES ÉVBEN A VILÁG LEGJOBBJA
TÉLI BÚZÁBÓL KÉSZÜLT, KRISTÁLYTISZTA SVÉD FOLYÉKONY SELYEM, HARMONIKUS ÉS LÁGY ÍZVILÁGGAL
KRÉMES, ENYHÉN ÉDESKÉS ZAMATÁVAL „A VILÁG LEGFINOMABB VODKÁJA” CÍMMEL BÍR A COGNAC KÉSZÍTÉSÉNEK ŐSI TUDOMÁNYÁVAL KÉSZÜLŐ FRANCIA SZUPER PRÉMIUM LUXUS VODKA
ÍZÉBEN AZ AGAVE, A KARAMELL ÉS A FRISS FŰSZERNÖVÉNYEK TÓNUSAIT ÉREZHETJÜK
VINO MEZCAL DE TEQUILA DE JOSE CUERVO A TEQUILA SZÜLŐATYJÁNAK ÖRÖKSÉGE KÜLÖNBÖZŐ KORÚ ÉRLELT PÁRLATOK KEVERÉRÉSVEL
ÉVJÁRATTAL ÉS SZÁRMAZÁSI TERÜLET JELÖLÉSÉVEL ELLÁTOTT PRÉMIUM MINŐSÉG
100% KÉK AGAVE TEQUILA, AMERIKAI TÖLGYFAHORDÓBAN ÉRLELT, VANÍLIÁS ÉS CITRUSOS UTÓÍZZEL
A BRUXO X 80% MAGUEY ESPADIN MEZCAL ÉS 20% MAGUEY BARRIL MEZCAL UTÓDESZTILLÁCIÓJA. ÍZÉBEN CITRUSHÉJ, GYÜMÖLCSÖK, KAMILLA, ÁSVÁNYOS JEGYEK ÉS KÖNNYŰ MÉZES AROMÁK TALÁLHATÓAK.
Tölgyfahordóban érlelt fehér rum Puerto Rico-ból, trópusi gyümölcsök zamatával, izgalmas téli fűszerekkel és a vanília diszkrét édességével
Bársonyos fekete rum karamellával, a pörkölt kávébab aromájával és a fahéj fűszeres zamatával
Karib-térségből származó különlegesség, melyben a karamell édessége, a feketecseresznye gyümölcsössége és gazdag vaníliás, fahéjas fűszeresség dominál
Venezuelában cukornádmezőből 3 lépcsőben lepárolják, majd átlagosan 12 évig érlelik kis tölgyfahordóban
10-20 évig bourbon hordókban érlelik Barbadoson, ezek után Franciaországba szállítják őket egy második 2-10 éves érlelésre. Különleges kiadás Alexandre Gabriel keverőmester tiszteletére
KLASSZIKUS RUM JAMAIKÁBÓL MAGAS ALKOHOLTARTALOMMAL KÉSZÍTVE
Az ír whiskey intenzív és meghatározó zamatával, a friss tejszín puha selymességével és a vanília édességével megalkotott krémlikőr
Sárgabarackmag olajból nyert, 23 féle gyógy- és fűszernövény hozzáadásával készített likőr, illatában és ízében is mandulás, marcipános jegyekkel
Francia narancslikőr, melyben a kesernyés és édes ízek hihetetlen összhangban egyesülnek, virágos fűszeres jegyekkel és gyümölcsösséggel
Mintegy 130 különféle gyógynövény hozzáadásával készül. A framcia krimi és Poirot kedvenc itala.
A LEGKEDVELTEBB KOKTÉL-GIN VILÁGON
A HAGYOMÁNYOS HOLLAND GIN ÉS A LEGFINOMABB INDONÉZ FŰSZEREK HÁZASSÁGÁBÓL SZÜLETETT
2011-ES ÉVBEN A VILÁG LEGJOBBJA
A világ legjobb 224 ginje közül IV.hely Az első magyar gin manufaktúrában, a borókából készült párlatba,a klasszikus fűszerek(angelika gyökér, fahéj, koriander, szegfűszeg) mellett mák is került
Narancsos, körtés, citrusos illata, ízében a füstös tőzegesség bársonyos egyensúlyt hoz létre a malátával, a pörkölt dióval, a vaníliával és a karamellával
A lepárló cég alapítójáról elnevezett whiskey különlegesség tipikus sherry hordós érleléstől kapott édeskés aromája, cseresznyés-mentolos zamattal egészül ki
Szervizdíj: 12%
NYITVATARTÁS
Hétfő – Zárva
Kedd – 11:00-22:00 (konyha 12:00-21:30)
Szerda – 11:00-22:00 (konyha 12:00-21:30)
Csütörtök – 11:00-22:00 (konyha 12:00-21:30)
Péntek – 11:00-23:00 (konyha 12:00-21:30)
Szombat – 11:00-23:00 (konyha 12:00-21:30)
Vasárnap – 11:00-21:00 (konyha 12:00-20:30)
