Malom és Kacsa Étterem Étlap és Itallap – ahol a modern és a magyar konyha találkozik. Friss alapanyagok, házi receptúrák az étteremben, tóra néző panorámával. Nálunk az étel intoleranciával együtt élő, tudatos életmódváltó, diétázó, cukorbeteg, laktózérzékeny, gluténérzékeny, vegetáriánus és vegán vendégek is jól lakhatnak!
PADLIZSÁN ÉS ZAKUSZKA KERTI ZÖLDSÉGEKKEL ÉS BAGETTEL
KACSAZSÍR, KACSATEPERTŐKRÉM, SONKA ÉS KOLBÁSZ / A HELYI HENTESTŐL / FŰSZERES CAMAMBERT-KRÉMMEL, FRISS BAGETTEL, FERMENTÁLT ÉS FRISS ZÖLDSÉGEKKEL
ROZMARINGOS VAJJAL LEFEDVE, SAVANYÍTOTT SÖRRETEKKEL ÉS FRISS BAGETTEL
ÍZELÍTŐ HÁROMFÉLE HAMBURGERBŐL (MALOM ÉS KACSA MARHAHÚSOS, TÉPETT SERTÉSHÚSOS, KACSAHÚSOS)
VELE FŐTT HÚSÁVAL ÉS ZÖLDSÉGEKKEL
BECSINÁLTLEVES TÉPETTHÚSÁBÓL ÉS CSIRKEMÁJBÓL KÉSZÜLT GOMBÓCCAL
CSICSERIBORSÓ-„TOFU”-VAL
KÉRDEZZE KOLLÉGÁINKAT LEGFRISSEBB VÁLASZTÉKUNKRÓL
PARADICSOMMAL, VEGÁN TEJSZÍNNEL ÉS PARMEZÁN SAJTTAL // CSAK A TÉSZTA A BÉLSZÍNCSÍKOK NÉLKÜL 4.290 KÉRÉSÉRE A BÉLSZÍN HELYETT SÜLT GARNÉLÁVAL IS ELKÉSZÍTJÜK 8.990
RIZSTÉSZTA ZÖLDSÉGEKKEL, SZÓJÁVAL ÉS PIRÍTOTT MOGYORÓVAL
ROPOGÓS TEPERTŐJÉVEL
KONFITÁLT KACSA-ZÚZA ÉS -SZÍV SÜLTHAGYMÁS TEJFÖLÖS MUSTÁRMÁRTÁSSAL ÉS PIRÍTOTT BURGONYAGOMBÓCCAL
PIRÍTOTT KELKÁPOSZTÁVAL, LILABURGONYÁVAL ÉS FOKHAGYMÁS PECSENYEMÁRTÁSSAL
RÓZSASZÍNŰRE SÜLT MARHAHÚSOS, BACON, JÉGSALÁTA, PARADICSOM, CHEDDAR, LILAHAGYMÁS-CSEMEGEUBORKÁS SZÓSSZAL, KARAMELLIZÁLT HAGYMÁVAL, CSÓNAKBURGONYÁVAL ÉS CHEDDAR-SAJTSZÓSSZAL
TÉPETT OMLÓS SERTÉSHÚS, JÉGSALÁTA, PARADICSOM, KARAMELLIZÁLT HAGYMÁVAL, CSÓNAKBURGONYÁVAL ÉS CHEDDAR-SAJTSZÓSSZAL
BURGONYAPÜRÉVEL BESÜTVE, SAVANYÍTOTT RETEKKEL ÉS ÚJHAGYMÁVAL
CITROMOS-ZÖLDBORSÓS TARHONYARIZOTTÓVAL
PASZTERNÁKPÜRÉVEL, RÉPÁKKAL ÉS PASZTERNÁKCSIPSSZEL
PÁROLT BULGURRAL ÉS HAGYMASALÁTÁVAL
– ELKÉSZÜLÉSI IDŐ LEGALÁBB 30 PERC, KÉRJÜK JELEZZE, MENNYIRE SÜSSÜK ÁT! SZARVASGOMBÁS BURGONYAPÜRÉVEL, ZÖLD SPÁRGÁVAL ÉS FOKHAGYMÁS PECSENYEMÁRTÁSSAL
- BAGETTCSIPSSZEL ÉS CSIRKÉVEL 3.890 - BAGETTCSIPSSZEL ÉS FOKHAGYMÁS SÜLT GARNÉLÁVAL (+02) 6.190
ROPOGÓS SALÁTA GRÁNÁTALMÁVAL, PIRÍTOTT MAGVAKKAL, KACSAMELL-SZELETEKKEL ÉS MÁLNADRESSZINGGEL
ZÖLD SPÁRGÁVAL, MANGÓVAL, PÖRKÖLT FÖLDIMOGYORÓVAL ÉS FRISSÍTŐ PETREZSELYMES DRESSZINGGEL
CSÉSZÉBEN CSIGATÉSZTÁVAL
PARMEZÁNSAJTTAL
CSÓNAKBURGONYÁVAL VAGY RIZZSEL
KETCHUP, CSÓNAKBURGONYA VAGY RIZS
MARHAHÚS, CSÓNAKBURHONYA
NESZMÉLY
BAJ
BAJ
MÓR
MÓR
DUNASZENTMIKLÓS
DUNASZENTMIKLÓS
DUNASZENTMIKLÓS
BAJ
BAJ
ÁSZÁR
ÁSZÁR
BAJ
KESZTÖLC
BAJ
BAJ
BAJ
BAJ
DUNASZENTMIKLÓS
ÁSZÁR
BAJ
BAJ
BAJ
EGER
DUNASZENTMIKLÓS
ERDŐBÉNYE, TOKAJ
ERDŐBÉNYE, TOKAJ
TREVISO, OLASZORSZÁG
ERDŐBÉNYE, TOKAJ
MÓR
BAJ
FRANCIAORSZÁG
/ APEROL, PROSECCO, SZÓDA, NARANCS
/ IRSAI OLIVÉR GYÖNYGYÖZŐBOR, MENTA, BODZASZÖRP, LIME
/ TANQUERAY LONDON DRY GIN & SCHWEPPES TONIC
/ BOMBAY SAPPHIRE & FEVER-TREE INDIAN TONIC
/ BOMBAY SAPPHIRE & FEVER-TREE ELDERFLOWER TONIC
/ BOMBAY SAPPHIRE & FEVER-TREE RASPBERRY&RHUBARB TONIC
FEHÉR RUM, COCA-COLA. LIME
FEHÉR RUM, LIME, MENTA, CUKORSZIRUP, SZÓDA
FEHÉR RUM, LIME, CUKORSZIRUP
FEHÉR RUM, ANANÁSZLÉ, KÓKUSZ-SZIRUP, TEJSZÍN
FEHÉR RUM, BARNA RUM, MANDULA-SZIRUP, NARANCSLIKŐR
VODKA, ANANÁSZLÉ, PASSION FRUIT LIKŐR, APEROL, LIME
RYE WHISKEY, MARTINI RUBINO, ANGOUSTURA BITTER
MEZCAL, CHARTREUSE LIKŐR, APEROL, LIME
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO, NÁDCUKOR
BUFFALO TRACE BOURBON WHISKEY, CITROM, ANGOUSTURA BITTER, TOJÁS
GIN, FRISS MENTA, LIME, CUKORSZIRUP
SAILOR JERRY SPICED RUM, ANGOUSTURA BITTER, NÁDCUKOR
CACHACA, LIME, NÁDCUKOR
TANQUERAY LONDON DRY GIN, CAMPARI, MARTINI RUBINO, KÓKUSZ, MARACUJA
VODKA, CHAMBORD FEKETE VADMÁLNA LIKŐR, BALZSAMOS EPER, IL COLLE PROSECCO
ROZMARINGOS BARACK VODKA, ST. GERMAIN BODZALIKŐR, CAMPARI, COINTREAU, BARACK BITTER
VODKA, CHAMBORD FEKETE VADMÁLNA LIKŐR, ERDEI GYÜMÖLCSÖK, INDIAI CITROMFŰ, GYÖMBÉRSÖR
TANQUERAY LONDON DRY GIN, MÉZES LEVENDULA, KIWI, AMARO, IL COLLE PROSECCO
TEQUILA, MEZCAL, MARTINI RUBINO, SHERRY, LIME, FŰSZERES CÉKLA, AGAVE NEKTÁR
TANQUERAY LONDON DRY GIN, MOZART DRY CSOKOLÁDÉLIKŐR, FÖLDIEPER, LIME
ZÖLDALMA ÉS KÖRTE, SHERRY, BOURBON WHISKEY, TEQUILA, HENNESSY
CACHAÇA, MEZCAL, TEPACHE, BANÁNLIKŐR, ANANÁSZLÉ, MÉZ, LIME, CHILI
VAJAS-TONKABABOS HENNESSY, ÁFONYÁS-LEVENDULÁS SHRUB, TURAY VERJUS, IL COLLE PROSECCO
1 CSEPP PÁLINKA, ST. GERMAIN BODZALIKŐR, KAMILLA, RÓZSA, CITROM, NARANCS BITTER, TOJÁS
/ A kávé esszenciája
/ Egy olasz klasszikus tökéletes crema-val a tetején
/ Espresso egy „foltnyi” tejhabbal
/ Espresso tejkrémmel
/ Espresso gőzölt tejjel retro üvegpohárban
/ Habosított tejbe csurgatott Espresso,tejhabbal a tetején
/ Kérdezze kollégáinkat legfrissebb választékunkról
/ Latte Macchiato mézzel rétegezve
/ Habosított tejjel bézsszínűre kevert Espresso tejhabbal
/ Hosszú kávé amerikai módra, azaz Espresso forró vízzel hígítva
/ Dupla Espresso
/ Szinte Cappuccino Dupla Espresso-ból
/ Jeges Espresso cukorsziruppal krémesre shakelve
/ Tonic jéggel Espressoval egy kis narancshéjjal és mentával
/ Tejeskávé vanília fagylalttal és tejszínhabbal
/ Cukorra főzött hosszúkávé Jameson Whiskey-vel és tejszínhabbal
ENGLISH BREAKFAST ST. ANDREWS (INDIAI-CEYLONI KEVERÉK) ASSAM MALTY CUP (INDIAI)
RED FRUIT FLASH (HIBISZKUSZ, RÓZSASZIROM, ALMA, NARANCSHÉJ, BODZA) PERSISCHER APFEL (ALMA)
GRÜN MATINEE (NAPRAFORGÓ, KUKORICAVIRÁG, RÓZSASZIROM) JASMINE TING YUAN (JÁZMIN)
LEMON MINT (CITROMFŰ, MENTA) ROOIBOSH VANILLA TOFFEE (KARAMELL) GINGER BREEZE (GYÖMBÉR)
/ DUPLA ASSAM TEA, TEJJEL ÉS PIKÁNS FŰSZERKEVERÉKKEL
/ JAPÁN TEA, TRIPLA KOFFEINTARTALOMMAL, TEJSZÍNNEL, TEJJEL
FINNORSZÁG LEGNÉPSZERŰBB VODKÁJA, 100% FENNTARTHATÓ VÁLLALKOZÁSBAN KÉSZÜL AZ AZONOS NEVŰ FALUCSKÁBAN AZ ORSZÁG LEGTISZTÁBB VIZÉBŐL SZŰRÉS NÉLKÜL, A 2009ES ÉVBEN A VILÁG LEGJOBBJA
TÉLI BÚZÁBÓL KÉSZÜLT, KRISTÁLYTISZTA SVÉD FOLYÉKONY SELYEM, HARMONIKUS ÉS LÁGY ÍZVILÁGGAL
KRÉMES, ENYHÉN ÉDESKÉS ZAMATÁVAL „A VILÁG LEGFINOMABB VODKÁJA” CÍMMEL BÍR A COGNAC KÉSZÍTÉSÉNEK ŐSI TUDOMÁNYÁVAL KÉSZÜLŐ FRANCIA SZUPER PRÉMIUM LUXUS VODKA
ÍZÉBEN AZ AGAVE, A KARAMELL ÉS A FRISS FŰSZERNÖVÉNYEK TÓNUSAIT ÉREZHETJÜK
VINO MEZCAL DE TEQUILA DE JOSE CUERVO A TEQUILA SZÜLŐATYJÁNAK ÖRÖKSÉGE KÜLÖNBÖZŐ KORÚ ÉRLELT PÁRLATOK KEVERÉRÉSVEL
100% KÉK AGAVE TEQUILA, AMERIKAI TÖLGYFAHORDÓBAN ÉRLELT, VANÍLIÁS ÉS CITRUSOS UTÓÍZZEL
A BRUXO X 80% MAGUEY ESPADIN MEZCAL ÉS 20% MAGUEY BARRIL MEZCAL UTÓDESZTILLÁCIÓJA. ÍZÉBEN CITRUSHÉJ, GYÜMÖLCSÖK, KAMILLA, ÁSVÁNYOS JEGYEK ÉS KÖNNYŰ MÉZES AROMÁK TALÁLHATÓAK.
Tölgyfahordóban érlelt fehér rum Puerto Rico-ból, trópusi gyümölcsök zamatával, izgalmas téli fűszerekkel és a vanília diszkrét édességével
Bársonyos fekete rum karamellával, a pörkölt kávébab aromájával és a fahéj fűszeres zamatával
Karib-térségből származó különlegesség, melyben a karamell édessége, a feketecseresznye gyümölcsössége és gazdag vaníliás, fahéjas fűszeresség dominál
Venezuelában cukornádmezőből 3 lépcsőben lepárolják, majd átlagosan 12 évig érlelik kis tölgyfahordóban
10-20 évig bourbon hordókban érlelik Barbadoson, ezek után Franciaországba szállítják őket egy második 2-10 éves érlelésre. Különleges kiadás Alexandre Gabriel keverőmester tiszteletére
KLASSZIKUS RUM JAMAIKÁBÓL MAGAS ALKOHOLTARTALOMMAL KÉSZÍTVE
Az ír whiskey intenzív és meghatározó zamatával, a friss tejszín puha selymességével és a vanília édességével megalkotott krémlikőr
Sárgabarackmag olajból nyert, 23 féle gyógy- és fűszernövény hozzáadásával készített likőr, illatában és ízében is mandulás, marcipános jegyekkel
Francia narancslikőr, melyben a kesernyés és édes ízek hihetetlen összhangban egyesülnek, virágos fűszeres jegyekkel és gyümölcsösséggel
Mintegy 130 különféle gyógynövény hozzáadásával készül. A framcia krimi és Poirot kedvenc itala.
A LEGKEDVELTEBB KOKTÉL-GIN VILÁGON
A HAGYOMÁNYOS HOLLAND GIN ÉS A LEGFINOMABB INDONÉZ FŰSZEREK HÁZASSÁGÁBÓL SZÜLETETT
2011-ES ÉVBEN A VILÁG LEGJOBBJA
A világ legjobb 224 ginje közül IV.hely Az első magyar gin manufaktúrában, a borókából készült párlatba,a klasszikus fűszerek(angelika gyökér, fahéj, koriander, szegfűszeg) mellett mák is került
Narancsos, körtés, citrusos illata, ízében a füstös tőzegesség bársonyos egyensúlyt hoz létre a malátával, a pörkölt dióval, a vaníliával és a karamellával
A lepárló cég alapítójáról elnevezett whiskey különlegesség tipikus sherry hordós érleléstől kapott édeskés aromája, cseresznyés-mentolos zamattal egészül ki
Szervizdíj: 12%
információk
elérhetőségeink
nyitvatartásunk
Hétfő
Kedd
Szerda
Csütörtök
Péntek
Szombat
Vasárnap
Hétfő – Kedd
Szerda – Csütörtök
Péntek – Szombat
Vasárnap
zárva
zárva
11:00-22:00 (konyha 12:00-21:30)
11:00-22:00 (konyha 12:00-21:30)
11:00-23:00 (konyha 12:00-21:30)
11:00-23:00 (konyha 12:00-21:30)
11:00-21:00 (konyha 12:00-20:30)
Hungarian