Malom és Kacsa Étterem – ahol a modern és a magyar konyha találkozik. Friss alapanyagok, házi receptúrák az étteremben, tóra néző panorámával. Nálunk az étel intoleranciával együtt élő, tudatos életmódváltó, diétázó, cukorbeteg, laktózérzékeny, gluténérzékeny, vegetáriánus és vegán vendégek is jól lakhatnak!
ALK. 5,6%
ALK. 4,2%
GLUTÉNMENTES (GLUTÉN:<10MG/KG) ALK. 3,7%
ALK. 5,2%
ALK. 5,4%
ALKOHOLMENTES, LAKTOFERMENTÁLT ALMALÉ GYÖMBÉRREL
ALKOHOLMENTES
ALKOHOLMENTES
ALKOHOLMENTES
CITROM - ALKOHOLMENTES
ALKOHOLMENTES
/PER SE APERITIVO, TAKAMAKA KOKO, TAKAMAKA ZANNANNA, GRAPRFRUIT, ANGOSURA BITTER
/ BARACK LIKŐR,PASSIONFRUIT PÜRÉ, PROSECCO, SZÓDA, MENTA, LIME, RÓZSA
/ APEROL, PROSECCO, SZÓDA, NARANCS
/ CAMPARI, IL COLLE PROSECCO, SZÓDA, NARANCS
/ IL COLLE PROSECCO, MENTA, BODZASZÖRP, LIME
/ TANQUERAY LONDON DRY GIN & SCHWEPPES TONIC
/ BROCKMAN'S GIN & FEVER-TREE RASPBERRY&RHUBARB TONIC
G'VINE FLORAISON GIN & FEVER TREE ELDELFLOWER TONIC, SZŐLŐ, SZÁRÍTOTT BODZAVIRÁG, CITROMHÉJ
/ HENDRICK'S GIN & FEVER-TREE INDIAN TONIC
FEHÉR RUM, LIME, MENTA, CUKORSZIRUP, SZÓDA
FEHÉR RUM, BARNA RUM, MANDULA-SZIRUP, NARANCSLIKŐR
VODKA, GALLIANO, PASSION FRIOT PÜRÉ, LIME, PROSECCO
RYE WHISKEY, MARTINI RUBINO, ANGOUSTURA BITTER
VODKA, KAHLUA, ESPRESSO, NÁDCUKOR
BUFFALO TRACE BOURBON WHISKEY, CITROM, ANGOUSTURA BITTER, TOJÁS
GIN, FRISS MENTA, LIME, CUKORSZIRUP
SPICED RUM, ANGOUSTURA BITTER, NÁDCUKOR
CACHACA, LIME, NÁDCUKOR
ARDBEG 10 YEARS OLD ISLAY SINGLE MALT WHISKY, CITROM, GYÖMBÉR, MÉZ
FEKETE RUM, LIME, CUKORSZIRUP, FRISS MENTA, IL COLLE PROSECCO
VODKA, PARADICSOMLÉ, CITROMLÉ, WORCESTERSHIRE SZÓSZ, TABASCO, SÓ, BORS
TANQUERAY LONDON DRY GIN, CAMPARI, MARTINI RUBINO, NARANCSHÉJ
MARTINI FLOREALE, LICSI, LIME
MARTINI VIBRANTE, GYÖMBÉR, CASCARA
MARTINI VIBRANTE, SIEGERFIELD WONDERLEAF, ARTONIC BITTER
MARTINI VIBRANTE, DARGENT ALKOHOLMENTES FRANCIA PEZSGŐ
ILLUSION RED, FEVER TREE RASPBERRY
TANQUIRAY 0,0%, FEVER TRII INDIAN TONIC, ROZMARING, NARANCS, BORÓKA
VODKA, ANANÁSZLÉ, PASSION FRUIT PÜRÉ, APEROL, LIME
G'VINE GIN, ST. GERMAIN BODZALIKŐR, MARTINI AMBRATO, SUZE TARNICS LIKŐR, CSOKOLÁDÉ BITTER
MUYU JASMIN VERTE LIKŐR, FERNET BRANCA MENTALIKŐR, ROZMARING SZIRUP, LIME, GYÖMBÉRSÖR
BROCKMAN'S GIN, CRÉME CASSIS, CUKORSZIRUP, LIME
CORRALEJO TEQUILA, MUYU JASMIN VERTE, CUKORSZIRUP, LIME, NARANCS BITTER
LIMONCELLO, TANQUERAY GIN, CUKORSZIRUP, LIME, TONIC, FOAMER
/ A kávé esszenciája
/ Egy olasz klasszikus tökéletes crema-val a tetején
/ Espresso egy „foltnyi” tejhabbal
/ Espresso tejkrémmel
/ Espresso gőzölt tejjel retro üvegpohárban
/ Habosított tejbe csurgatott Espresso,tejhabbal a tetején
/ Kérdezze kollégáinkat legfrissebb választékunkról
/ Latte Macchiato mézzel rétegezve
/ Hosszú kávé amerikai módra, azaz Espresso forró vízzel hígítva
/ Dupla Espresso
/ Szinte Cappuccino Dupla Espresso-ból
/ Jeges Espresso cukorsziruppal krémesre shakelve
/ Tonic jéggel Espressoval egy kis narancshéjjal és mentával
/ Espresso, vanília fagylalt
/ Tejeskávé vanília fagylalttal és tejszínhabbal
/ Cukorra főzött hosszúkávé Whiskey-vel és tejszínhabbal
ENGLISH BREAKFAST ST. ANDREWS (INDIAI-CEYLONI KEVERÉK) ASSAM MALTY CUP (INDIAI)
RED FRUIT FLASH (HIBISZKUSZ, RÓZSASZIROM, ALMA, NARANCSHÉJ, BODZA) PERSISCHER APFEL (ALMA)
GRÜN MATINEE (NAPRAFORGÓ, KUKORICAVIRÁG, RÓZSASZIROM) JASMINE TING YUAN (JÁZMIN)
LEMON MINT (CITROMFŰ, MENTA) ROOIBOSH VANILLA TOFFEE (KARAMELL) GINGER BREEZE (GYÖMBÉR)
/ DUPLA ASSAM TEA, TEJJEL ÉS PIKÁNS FŰSZERKEVERÉKKEL
/ JAPÁN TEA, TRIPLA KOFFEINTARTALOMMAL, TEJSZÍNNEL, TEJJEL
HEGYKŐI ALMA / HEGYKŐI SZILVA
PACKHAM'S TRIUMPH KÖRTE
FEKETERIBISZKE
MÁLNA-FEKETE CSERESZNYE
BIRS
SÁRGABARACK
ÁGYAS CIGÁNYMEGGY
KÖKÉNY
FINNORSZÁG LEGNÉPSZERŰBB VODKÁJA, 100% FENNTARTHATÓ VÁLLALKOZÁSBAN KÉSZÜL AZ AZONOS NEVŰ FALUCSKÁBAN AZ ORSZÁG LEGTISZTÁBB VIZÉBŐL SZŰRÉS NÉLKÜL, A 2009ES ÉVBEN A VILÁG LEGJOBBJA
TÉLI BÚZÁBÓL KÉSZÜLT, KRISTÁLYTISZTA SVÉD FOLYÉKONY SELYEM, HARMONIKUS ÉS LÁGY ÍZVILÁGGAL
KRÉMES, ENYHÉN ÉDESKÉS ZAMATÁVAL „A VILÁG LEGFINOMABB VODKÁJA” CÍMMEL BÍR A COGNAC KÉSZÍTÉSÉNEK ŐSI TUDOMÁNYÁVAL KÉSZÜLŐ FRANCIA SZUPER PRÉMIUM LUXUS VODKA
ÍZÉBEN AZ AGAVE, A KARAMELL ÉS A FRISS FŰSZERNÖVÉNYEK TÓNUSAIT ÉREZHETJÜK
VINO MEZCAL DE TEQUILA DE JOSE CUERVO A TEQUILA SZÜLŐATYJÁNAK ÖRÖKSÉGE KÜLÖNBÖZŐ KORÚ ÉRLELT PÁRLATOK KEVERÉRÉSVEL
100% KÉK AGAVE TEQUILA, AMERIKAI TÖLGYFAHORDÓBAN ÉRLELT, VANÍLIÁS ÉS CITRUSOS UTÓÍZZEL
A BRUXO X 80% MAGUEY ESPADIN MEZCAL ÉS 20% MAGUEY BARRIL MEZCAL UTÓDESZTILLÁCIÓJA. ÍZÉBEN CITRUSHÉJ, GYÜMÖLCSÖK, KAMILLA, ÁSVÁNYOS JEGYEK ÉS KÖNNYŰ MÉZES AROMÁK TALÁLHATÓAK.
TÖLGYFAHORDÓBAN ÉRLELT FEHÉR RUM PUERTO RICO-BÓL, TRÓPUSI GYÜMÖLCSÖK ZAMATÁVAL, IZGALMAS TÉLI FŰSZEREKKEL ÉS A VANÍLIA DISZKRÉT ÉDESSÉGÉVEL
BÁRSONYOS FEKETE RUM KARAMELLÁVAL, A PÖRKÖLT KÁVÉBAB AROMÁJÁVAL ÉS A FAHÉJ FŰSZERES ZAMATÁVAL
VENEZUELÁBAN CUKORNÁDMEZŐBŐL 3 LÉPCSŐBEN LEPÁROLJÁK, MAJD ÁTLAGOSAN 12 ÉVIG ÉRLELIK KIS TÖLGYFAHORDÓBAN
10-20 ÉVIG BOURBON HORDÓKBAN ÉRLELIK BARBADOSON, EZEK UTÁN FRANCIAORSZÁGBA SZÁLLÍTJÁK ŐKET EGY MÁSODIK 2-10 ÉVES ÉRLELÉSRE. KÜLÖNLEGES KIADÁS ALEXANDRE GABRIEL KEVERŐMESTER TISZTELETÉRE
JAMAIKÁBÓL, MAGAS ALKOHOLTARTALOMMAL KÉSZÍTVE 69%
GAZDAG, MÉLY ÍZVILÁGÚ FEKETE RUM, AMELYET VÁLOGATOTT FŰSZEREKKEL GAZDAGÍTOTTAK
AFRIKA ÉS KARIBI RUM, BOURBONÉS COGNAC HORDÓBAN ÉRLELTÉK 43%
GAZDAG ÉS TESTES RUM A 19. SZÁZADI KUBA STÍLUSÁT IDÉZI
KÜLÖNLEGES, FINOM ÍZVILÁGGAL RENDELKEZIK, A PIRÍTOTT ÉS KRÉMES HATÁSOK DIMINÁLNAK
A METAXA 7 STAR EGY PRÉMIUM GÖRÖG BRANDY, AMELYET MINIMUM 7 ÉVIG ÉRLELNEK TÖLGYFAHORÓBAN
LEGALÁBB NÉGY ÉVES TÖLGYFAHORDÓS ÉRLELÉSÉNEK KÖSZÖNHETŐEN LÁGY ÉS KIEGYENSÚLYOZOTT BOROSTYÁN SZÍNŰ, ÍZÉBEN ÉRETT ALMA ÉS ASZALT GYÜMÖLCSÖK AROMÁI DOMINÁLNAK
A JANNEAU AZ EGYIK LEGISMERTEBB ÉS LEGRÉGIBB NAGY ARMAGNAC-HÁZ, ITALAI KÜLÖNÖSEN LÁGYAK
TÖBB MINT 300 FÉLE „EAUX-DE-VIE” ERÉNYEIT EGYESÍTI MAGÁBAN A JÁZMIN ILLATÁVAL, A SZILVA, AZ ÉRETT FÜGE, A KANDÍROZOTT NARANCS CSODÁS ZAMATAIVAL
AZ ÍR WHISKEY INTENZÍV ÉS MEGHATÁROZÓ ZAMATÁVAL, A FRISS TEJSZÍN PUHA SELYMESSÉGÉVEL ÉS A VANÍLIA ÉDESSÉGÉVEL MEGALKOTOTT KRÉMLIKŐR
SÁRGABARACKMAG OLAJBÓL NYERT, 23 FÉLE GYÓGY- ÉS FŰSZERNÖVÉNY HOZZÁADÁSÁVAL KÉSZÍTETT LIKŐR, ILLATÁBAN ÉS ÍZÉBEN IS MANDULÁS, MARCIPÁNOS JEGYEKKEL
FRANCIA NARANCSLIKŐR, MELYBEN A KESERNYÉS ÉS ÉDES ÍZEK HIHETETLEN ÖSSZHANGBAN EGYESÜLNEK, VIRÁGOS FŰSZERES JEGYEKKEL ÉS GYÜMÖLCSÖSSÉGGEL
CAPRI SZIGETÉRŐL SZÁRMAZIK EZ A FANTASZTIKUS CITRUSOS LIKŐR
MOGYORÓS, KARAMELLÁS, BANÁNOS WHISKEY LIKŐR
ILLATOS OLASZ MOGYORÓLIKŐR
A SHANKY'S WHIP EGY MOGYORÓS, KARAMELLÁS, VAJAS CSODA, LÁGYABB, LIKŐRÖSEBB, ZAMATOS ÍZEK KEDVELŐINEK
NARANCSOS, KÖRTÉS, CITRUSOS ILLATA, ÍZÉBEN A FÜSTÖS TŐZEGESSÉG BÁRSONYOS EGYENSÚLYT HOZ LÉTRE A MALÁTÁVAL, A PÖRKÖLT DIÓVAL, A VANÍLIÁVAL ÉS A KARAMELLÁVAL
A WHISKY EGY KEREK ÉS ÉDES KEVERÉK, FRISSÍTŐ CITRUS KARAKTERREL ÉS CSÍPŐS FINOMÍTÁSSAL. ÍZÉBEN ZÖLD ALMÁT, RÓZSASZÍN GRAPEFRUITOT ÉRZÜNK, FRISS CITRUSOS JEGYEKKEL
Szervizdíj: 15%